Vor gut einem Jahr war die SZ/BZ schon einmal bei Jens Bauer, der mit viel Aufwand eigenen Schnaps brennt und diesen auch vermarktet. Damit trägt er zur Erhaltung der Streuobstwiesen bei. Als er 2017 seine Frau Tina heiratete, richtete die Familie kurzerhand in einer Halle im Industriegebiet ein Almhüttendorf ein. Allerdings war es auf Dauer doch nicht möglich, hier Partys zu veranstalten. Für die Bauers war die Sache nicht einfach: „Wir wollten doch nur feiern und Spaß haben mit unseren Gästen“, ...
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