Eins oder Zwei fürs Soßen-Allerlei

Soße. "Salsa" bedeutet ursprünglich nichts anderes. Wenn nicht im Supermarkt die feurige "Salsa-Sauce" mit meist schrillem Etikett die Kundschaft anspringt, dann verbindet man gewöhnlich aber damit einen Musik- und Tanzstil, der aus allerlei karibisch-afrokubanischen Zutaten zusammengemischt ist. Am Wochenende war die Böblinger Kongresshalle Schauplatz eines Salsa-Kongresses, bei dem sich mit Workshops, Shows und Party alles um die "Soße" drehte. Die wenigen, am Rand ...

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