Sindelfingen: Die erste „Grill & BBQ“-Messe mobilisiert Tausende von Besuchern

Feuer und Flamme für den Grillrost

Von Hansjörg Jung

Sonntag, 18. Februar 2018, 19:54 Uhr

Viele brennen für das Brutzeln - die erste Grillmesse in Sindelfingen war ein großer Erfolg. Bild: Jung

Ein leichter Brandgeruch liegt zwar in der Luft, doch die Sicht bleibt klar in der Sindelfinger Messehalle. Obwohl jede Menge gegrillt, gebraten und gekocht wird. Doch die Rauchmelder in der Messehalle haben nichts zu tun. Rauchschwaden: Fehlanzeige. Der klassische Holzkohlengrill scheint ein Auslaufmodell zu sein. Hier sorgen Gas oder elektrischer Strom für die Gluthitze, dort Pellets. Und wenn tatsächlich mal Holzkohle unterm Rost liegt, sorgt oft ein Gebläse für eine relativ saubere Angelegenheit.
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