Sindelfingen: Für den Ernährungsberater Boris Kren geht ein Tag ohne Frühstück gar nicht / 15 Uhr ist die magische Grenze

Frischkäse unter die Marmelade

Von unserem Mitarbeiter Matthias Staber

Dienstag, 10. April 2012, 00:00 Uhr

Zweimal die Woche für je 40 Minuten ins Fitnessstudio, nach 15 Uhr keine Kohlenhydrate, viel Eiweiß: So sieht die Fettverbrennungsstrategie des Fuldaer Trainingsberaters Boris Kren, der Gast bei den Gesundheitswochen war, aus. Keine Verbote, „wer steht schon auf Verbote?“, kein einseitiger Verzicht auf bestimmte Nahrungsmittelgruppen kennzeichnen die Tipps des Ernährungsberaters. „Low-Carb“, also die Minimierung oder gar der Verzicht auf Kohlenhydrate, hält Boris Kren für Unfug: „Kohlenhydrate bedeuten ...

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