Menü
Der Rezepttipp aus dem Büchlein "Fleischwurst - Lyoner"

Gisela Medweds Lyoner-Pastete

4 Eier, 150 g Margarine, 250 g Weizenmehl und 3 TL Backpulver zu einem Teig rühren. 500 g Lyoner und 500 g Gouda-Käse in kleine Würfel schneiden. 150 g Champignons in Scheiben schneiden und andünsten. Je 1 Bund Schnittlauch und Petersilie fein schneiden. Alles zusammen zu dem Teig geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pastetenmasse in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 200 Grad etwa 1 Stunde backen.