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Natur hilft heilen: Die Pomeranze hilft bei Verdauungsbeschwerden / Schalen werden für Tee oder Enzian verwendet

Goldene Äpfel für die Festtage

Aus der Kreuzung von Pampelmuse und Mandarine entstanden einst zwei Schwestern: die süße Orange und die Bitterorange, auch Pomeranze genannt. Pomeranzen wurden bereits vor 2400 Jahren in China genutzt. Heute finden sie vor allem zur Herstellung von Orangenlikör, Orangeat und der berühmten Englischen Orangenmarmelade Verwendung.
Von unserer Mitarbeiterin Dr. Stefanie Burkhardt-Sischka

Pomeranzen sind aber auch ein wichtiger Bestandteil von Magenbittern und Bitterelixieren, die besonders an Festtagen sehr hilfreich sein können.

Araber brachten die aromatischen, bitteren Früchte aus ...

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