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Der Topfgucker

Grünkernrisotto mit Grünem Spargel

Noch`n Spargelrezept, solange es ihn noch frisch gibt. Heute mal wieder vegetarisch, ganz Strikte können die Sahne auch weglassen, die verleiht aber dem Risotto eine schöne Cremigkeit und bringt den Estragon zur Entfaltung.

Von Hansjörg Jung

Freitag, 27. Mai 2022, 17:03 Uhr

Grünkern-Risotto mit gebratenem Grünen Spargel und Cocktail-Tomaten. Bild Jung

Grünkern-Risotto mit gebratenem Grünen Spargel und Cocktail-Tomaten. Bild Jung

Und so geht

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Heiße Gemüsebrühe vorbereiten. Die Zwiebel schälen und vierteln und in feine Steigen schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und halbieren. Zwiebeln und einem flachen Topf in ein wenig heißem ...

Das Team der Tierrettung Schönbuch ist ganzjährig im Einsatz.

Tierrettung zum Anfassen in Holzgerlingen

Beim Tag der Tierrettung gibt es auf dem Rathausplatz Informationen, Vorführungen und Mitmachangebote für die ganze Familie.

Von Dennis Klemm

Flugzeuge vor dem Daimler-Werk 1.

Flugzeuge, Holzmöbel und Automobile – Daimler in Sindelfingen

Vor 111 Jahren siedelte die Daimler-Motorengesellschaft in Sindelfingen und baute ein Werk für 5000 Mitarbeiter.

Von Hans-Jörg Zürn

Am 11. Juli leuchtet der Stuttgarter Killesberg.

Tickets gewinnen

Mit der SZ/BZ zum Lichterfest auf dem Killesberg

Das Stadtwerke Stuttgart Lichterfestival am Samstag, 11. Juli im Höhenpark Killesberg lockt mit Musik auf mehreren Bühnen, Angeboten für Familien, Lichtinstallationen und einer Show mit Drohnen, Licht und Feuerwerk.

Von Tim Schweiker

So sah römische Keramik aus.

Sindelfingen: Stadtmuseum lädt zum Römer-Workshop für Kinder ein

Kinder ab acht Jahren können am Freitag, 12. Juni, in die römische Vergangenheit der Stadt eintauchen.

Von Roman Steiner

Bis aufs Finale immer oben auf: Die Deutsche Vizemeisterin 2026 Aylin Mill (oben).

Training umgestellt

Die Sindelfingerin Aylin Mill ist Deutsche Vizemeisterin im Judo

Die 31-Jährige holt bei den Wettkämpfen in Duisburg ihre fünfte DM-Medaille im Schwergewicht.

Von Wilfried Vilz