Gutsle, Brötle, Küchle und Plätzle

Gutsle, Brötle, Küchle und Plätzle - so groß die Zahl an Oberbegriffen für selbst gemachtes Weihnachtsgebäck im Gebrauch sind, so vielseitig die Leckereien, die hierzulande in der Vorweihnachtszeit aus den Backöfen springen. Für viele verbinden sich liebe Erinnerungen an das Gutsle backen: Als man sich in Kindertagen beim Ausstechen heimlich eine Kugel Teig in den Mund geschoben hatte, an die unvergleichlichen Springerle der Oma oder an den Versuch, den strengen Nikolaus mit selbst gemachten Plätzchen ...

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