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Das Porträt: Bierstadel-Wirt Manfred Hämmerle war schon vor 20 Jahren beim ersten Sindelfinger Schlemmermarkt mit von der Partie

Heute kann man darüber milde lächeln

Von Chefredakteur Jürgen Haar

Manfred Hämmerle ist in Sindelfingen eine Institution. Und beim Schlemmermarkt sowieso. Der Bierstadel-Wirt gehört zu den Gründungsvätern des Sommerfests auf dem Marktplatz und ist als einziger Gastronom der ersten Stunde auch bei der 20. Auflage mit von der Partie. Auch wenn er öfters schon mal ans Aufhören gedacht hat - ein Leben ohne den Schlemmermarkt kann sich der 52-Jährige eigentlich nicht vorstellen. "Da würde ich sicher wehmütig", gesteht er. Von Aranzulla bis Weirether Im Sindelfinger ...

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