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Gut besucht
Super-Stimmung auf dem Fläggafäschd in Grafenau
Das traditionelle Fest begeistert mit einem bunten Programm.
Von Heinz Richter
Sommerferien
Holzgerlingen: Zöpfe flechten im Heimatmuseum
Von Annette Nüßle
Gerhard Laib backt mit den Kindern Hefezöpfe. Bild: Nüßle
Bild: Annette Nüßle
Holzgerlingen. Einen kulinarischen Einblick in das Heimatmuseum erhalten zwölf interessierte Kinder im Rahmen des diesjährigen Sommerferiencamps.
Highlight des Besuchs war das Zöpflebacken. Bäckermeister Gerhard Laib zeigt den Jungen und Mädchen, wie man aus einem Hefeteig einen schwäbischen Hefezopf im Kleinformat herstellt. „Wollt ihr mit Rosinen oder ohne?“, fragte Gerhard Laib und stellt erstaunt fest, dass viele die Grundzutat eines schwäbischen Hefezopfs nicht mögen. Teigstücke rund schleifen ...
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