Im Harald Wohlfahrt Palazzo wird es familiär

Stuttgart. Neue Show, neues Menü: Am 18. November feiert der Harald Wohlfahrt Palazzo Stuttgart auf dem Cannstatter Wasen die Premiere seiner 18. Spielzeit.

Ein ansprechendes Ambiente, in dem man sich wohl fühlt, nette Gesellschaft, feines Essen und gute Unterhaltung. Der Harald Wohlfahrt Palazzo vereint all das zu einem Fest für die Sinne. Von 18. November 2023 bis zum 10. März 2024 will die Dinner-Show im nostalgischen Spiegelpalast ihr Publikum mit dieser prickelnden Mischung aus anspruchsvoller Küche und Varieté auf höchstem Niveau verzaubern.

Lebens- und Gaumenfreude, Artistik, Humor, Musik und ein besonderes Flair verschmelzen im Palazzo zu einer faszinierenden Einheit. Dafür braucht es freilich Kreativität, Leidenschaft und Liebe zum Detail. Der Spiegelpalast bietet dafür mit seiner festlichen Eleganz und dem Jugendstil-Interieur, funkelnden Spiegeln an den Wänden, Hunderten von Kerzen, stimmungsvollem Licht und edel eingedeckten Dinner-Tischen den stilvollen Rahmen.

Für die kulinarischen Genüsse im Palazzo Stuttgart zeichnet Harald Wohlfahrt, Deutschlands höchstdekorierter Spitzenkoch, verantwortlich. Wohlfahrt wurde als einziger deutscher Koch 25 Jahre in Folge mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und ist nun bereits zum 18. Mal kulinarischer Gastgeber in diesem Spiegelpalast.

"Höchste Geschmacksentfaltung"

Gemäß seinem Leitsatz „Einem optimalen Ausgangsprodukt zur höchsten Geschmacksentfaltung zu verhelfen, das ist der Antrieb meiner Leidenschaft“ hat er einmal mehr ein Menü ersonnen, das einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.

Die Speisenfolge startet mit einem getrüffelten Bulgur-Salat mit Fetakäse, Kräutersalat und gerösteten Pinienkernen. Als Zwischengang folgt ein Thaicurry-Süppchen mit Kokos-Espuma, Macadamia-Crumble, Kaffir-Limette, Tiefseegarnele und Kürbisgnocchi. Zum Hauptgang dürfen sich die Gäste auf ein Duett von der Barbarie-Ente an Birnen-Weinbeere-Chutney mit glacierten Maronen freuen. Ein Crêpe Suzette in Orangen-Karamell-Sauce mit Pistazieneis bildet das süße Finale.

Alternativ gibt es auch eine vegetarische Speisenfolge sowie eine Menü- Variante für die jüngsten Gäste.

Zum neuen Menü serviert Palazzo auch ein neues Showprogramm: „Family Affairs“ lautet der Titel der neuen Ensemble-Show, die voller kontrastreicher Highlights und starker, exzentrischer und liebenswerter Typen steckt – und die obendrein mit einer gehörigen Portion Humor gespickt ist.

Der Spiegelpalast auf dem Cannstatter Wasen wird dabei zum Schauplatz einer auf den ersten Blick gewöhnlichen Familienfeier, wie sie außergewöhnlicher nicht sein könnte. Vor den Augen der Gäste versammelt sich eine über die ganze Welt verteilte, ungleiche und meist auch uneinige Verwandtschaft – unter ihnen rebellische Freigeister, verschrobene Individuen und schwarze Schafe – zu einer spannungsreichen wie amüsanten Zusammenkunft.

Info:

Der Harald Wohlfahrt Palazzo Stuttgart gastiert von 18. November 2023 bis 10. März 2024 auf dem Cannstatter Wasen. Karten und Infos unter www.palazzo.org/stuttgart/de sowie telefonisch unter 01806/388 883.