In einem Jahr ist die Küche kalt

Noch ein Jahr, dann ist Schluss. Monika und Claus-Peter Giffhorn, das Sindelfinger Gastronomen Ehepaar des traditionsreichen Gasthofs Hirsch, haben gekündigt. Im Juni 2018 schalten sie den Herd ab. Dann dürfte für das Haus nach 30 Jahren eine Sanierung anstehen. „Wir wollen, dass die Altstadt und der Stiftsbezirk zusammen mit einer wieder liebens- und lebenswert gewordenen Innenstadt zum pulsierenden Herzen von Sindelfingen werden“, hatte sich die Initiative „Freunde der Sindelfinger Altstadt“ um ...

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