Topfgucker

Käsekuchen mit Mandarinen und Streusel

Cremiger Klassiker mit fruchtiger Note.

Von Martina Kuppinger

Freitag, 21. März 2025, 15:20 Uhr

Der cremige Käsekuchen mit Mandarinen passt perfekt zum Frühling und Sommer.

Bild: Kuppinger

Käsekuchen ist hierzulande ein beliebtes Dessert und kann in verschiedenen Variationen zubereitet werden - klassisch aber auch fruchtig, zum Beispiel mit Mandarinen.

Und so geht‘s

Zutaten (Kuchenform 26cm):

Für den Teig:
200g Weizenmehl, 1 TL Backpulver, 75g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 75g kalte Butter oder Margarine
Für die Käsecreme:
1 Päckchen Käsekuchen-Hilfe, 750g Speisequark, 150g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Eigelb, 4 Eiweiß, 3-4 Tropfen Backöl Zitrone, 250 ml Milch, 1-2 Dosen ...

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