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Europas Bauern

Keine Ökorevolution von oben

Um die Zukunft des Tofu-Schnitzels geht es auch. Aber wenn die 27 Agrarminister der EU und das Europaparlament in den nächsten Tagen zusammenkommen, wollen sie vor allem die Weichen für die künftige EU-Agrarpolitik stellen.
Von Markus Grabitz
Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) will einen Kompromiss mit ihren Kollegen aus 26 Ländern aushandeln.

Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) will einen Kompromiss mit ihren Kollegen aus 26 Ländern aushandeln.

Brüssel - Das Europaparlament stimmt in den kommenden Tagen darüber ab, ob Veggie-Burger und Tofu-Bratwürste künftig noch so heißen dürfen. Ist es Etikettenschwindel, wenn Nahrungsmittel verkauft werden, die ihrem Namen nach tierische Inhaltsstoffe nahelegen? Oder: Weiß nicht jeder Kunde, woher das Eiweiß seines Tofu-Schnitzels stammt, das er sich in die Pfanne haut?

Der Verbraucher dürfte schlauer sein, als manche Brüsseler meinen. Heinz Strunk schrieb 2004 den Bestseller „Fleisch ist mein Gemüse“. ...

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