Küchenchef Torsten Rehnert serviert als Vorspeisen Spargelspitzen und eine Kraftbrühe mit dreierlei Eierstich. Als Hauptgang gibt es Kalbsrückenmedaillons mit gebratenen Risotto-Talern. Zum Nachtisch wird ein Carpaccio von Erdbeeren mit Sauerrahm-Parfait und grünem Pfeffer kredenzt. Zwischen den Gängen setzt Michael Panzer die Pointen. Der schwarze, immer leicht anzügliche Humor von Michael Panzer alias Wommy Wonder passt zum Menü. Viel wird über die Fragen des Lebens und über die Erotik der Schwaben ...
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