Wintergemüse

Kohlröschen mit Merguez und Kartoffeln

Einfaches Ofengericht für kalte Wintertage.

Von Annette Nüßle

Freitag, 06. Februar 2026, 09:42 Uhr

Kohlröschen mit Merguez und Kartoffeln. Bild: Nüßle

Bild: Nüßle

Kohlröschen auch Flower Sprouts genannt, sind eine vergleichsweise junge Gemüsesorte und stammen ursprünglich aus Großbritannien. Sie sind eine Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl und vereinen die zarte, ...

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