

„Meine großen Leidenschaften sind die Musik und das Kochen, beides ist für mich eng miteinander verbunden“, schreibt Antonio Bras im Vorwort des neu erschienenen, rund 60 Rezepte beinhaltenden Bandes „Kochen wie in Portugal“. „Komponieren und Kochen heißt für mich, der Kreativität und der Intuition Raum zu geben. Kochen ist Musik für mich“, so Bras weiter. Dass die Wahl auf Portugal fiel, ist in seinem Fall naheliegend. Als Siebenjähriger zog er mit seinen Eltern von Lissabon nach Deutschland. Bevor ...
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