Küchengeheimnisse und andere spannende Nischen

Wie viel Zucker steckt in Cola oder Apfelsaftschorle? Was macht Stärke in Lebensmitteln, und wie kann man sie sichtbar machen? Sieben Grundschulkinder spüren unter der Leitung von Ursula Faude, Rektorin der Aidlinger Schallenbergschule, solchen Fragen nach. Am Tag des Buntstifts dürfen es die Besucher diesen Kindern gleichtun und mit Zuckerwürfeln deren Menge in Getränken schätzen oder mit Jod Stärke in Lebensmitteln sichtbar machen.

Chemie, Physik, praktisches Kochen und Ernährungslehre: Kinder, ...

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