Lieber in die Obst- und Gemüse-Ecke

Eine gesunde Ernährung hilft dem Immunsystem. Das mag relativ schnell einleuchten. Aber welche Stoffe sind es denn genau, die meine Immunabwehr stabilisieren? Und auf welchem Wege? Vorneweg sei gesagt: Vor allem natürliche Nahrungsmittel aus der Obst- und Gemüseecke helfen unserem Immunsystem – und nicht etwa die derzeit in rauen Mengen gekauften Nudeln, Mehl oder sogar das Klopapier.