Lust und Last, Fluch und Gnade zugleich
Es gärt im Ländle. Doch kein Anlass zur Unruhe, angesichts dieser Untergrundaktivitäten. Der Jahrgang 2014 ist im Werden und für die Winzer in Württemberg und Baden hat schon teilweise die Zeit des kontrollierten Nichtstuns, während der der Wein reift, begonnen. Doch nach dem heftigen und arbeitsamen Herbst haben die Wengerter kaum Zeit zum Durchatmen: Große Weinproben und wichtige Präsentationen sind traditionell auf Ende Oktober und November terminiert. Die Vielzahl der Termine rund um den Rebensaft ...
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