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Süßer Genuss

Macarons: Präzision in Pastell

Warum die französischen Leckereien für die Aidlingerin Nathalie Hutfles mehr sind als nur süßes Gebäck.

Backen. Macarons wirken auf den ersten Blick unscheinbar: kleine, runde Gebäcke aus Mandelmehl, Eiweiß und Zucker. Doch hinter ihrer schlichten Form steckt handwerkliche Präzision. Die glatte Oberfläche, ...