Kreis Böblingen: 14 Absolventen bestehen die Kochprüfung der Industrie- und Handelskammer

Mit Lammkeule zum Gesellenbrief

Von unserem Mitarbeiter Eugen Schaffer

Freitag, 01. August 2014, 00:00 Uhr

Mit den Kochprüfungen erreichten die Sommerprüfungen der IHK ihren kulinarischen Höhepunkt. Innerhalb von sechs Stunden mussten die Jungköche ein dreigängiges Menü auf die Teller bringen. Als Hauptspeise gab es Gerichte wie Saiblingstatar oder geschmorte Lammkeule. Folgende 14 Absolventen bestanden die IHK–Prüfung (in Klammern der Ausbildungsbetrieb): Artur Ivanenko (Gasthaus Hirsch, Sindelfingen); Jan Michael Wolff (Marriot Hotel, Sindelfingen); Ulrike Neubert (Accor Mercure Hotel, Sindelfingen); ...

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