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Die SZ/BZ-Reportage

Mittlere Mühle in Holzgerlingen: Auf dem Bauernhof packt die ganze Familie mit an

Die SZ/BZ-Reportage: Familie Schmid betreibt den landwirtschaftlichen Betrieb mit den Schwerpunkten Milchvieh und Direktvermarktung.
Aktuell laufen die Vorbereitungen für das Scheunenfest am 28. Juni und die Gläserne Produktion am 29. Juni.
Von Esther Elbers

Holzgerlingen. Der Deckbulle steht friedlich zwischen den Kühen, die jungen Damen scheint der Herrenbesuch in ihrer Box kalt zu lassen. Er hat seine Arbeit an diesem Morgen vermutlich bereits erledigt. Auf dem Bauernhof Mittlere Mühle der Familie Schmid am Ortsrand von Holzgerlingen Richtung Schönaich leben rund 1500 Tiere, darunter 50 Milchkühe und an die 70 Jung- und Masttiere.
Die Milchkühe sind ein wichtiges Standbein des landwirtschaftlichen Betriebs. „Eine Kuh bekommt meist drei bis vier Kälber. ...

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