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Ernährung im Sport: Ein dünnes Apfelschorle reicht im Normalfall völlig aus / SZ/BZ-Serie „Ernährungsmythen auf der Spur“ (8)

Mythos Nummer 4: isotonische Wundergetränke

Es gibt sie in den verheißungsvollsten Farben in Flaschen oder als Pülverchen zum Anrühren. Sie galten für ambitionierte Ausdauersportler lange für unverzichtbar: isotonische Getränke. Doch sind die teils teuren Durstlöscher wirklich besser als Wasser oder eine Apfelschorle?
Von Andreas Hagedorn*

Die Grundidee von isotonischen Getränken ist, dass eine Flüssigkeit getrunken wird, die von der Zusammensetzung her der Körperflüssigkeit sehr nahe kommt. Studien haben schon vor Jahren belegt, dass in ...