Kreis Böblingen: Erster Runder Tisch im Landratsamt nach dem Verbot von Schlachtungen

Nach Schlachthof-Skandal: Neues Konzept soll her

Nach der vorläufigen Schließung des Gärtringer Schlachthofs am Donnerstag lud nun Landrat Roland Bernhard Vertreter des Schlachthof-Betreibers, der Metzger-Innung und des Kreisbauernverbandes zu einem Runden Tisch eingeladen. Dabei haben die Teilnehmer die Rahmenbedingungen besprochen, wie der Schlachthof Gärtringen wieder den Betrieb aufnehmen kann.

Von unserem Mitarbeiter  Georg Schramm

Mittwoch, 09. September 2020, 17:36 Uhr

Seit 3. September ist der Gärtringer Schlachthof geschlossen. Bild: Nüßle

„Wir mussten die Schlachtungen leider untersagen, was die Metzger und Landwirte vor große, kurzfristige Herausforderungen stellt. Die Verantwortung liegt beim Betreiber“, sagte Landrat Bernhard. „Wir wollen die Betroffenen aber nicht im Stich lassen, sondern einen Weg weisen, wie es weitergehen kann. Mit einem schlüssigen Gesamtkonzept ist die Wiederinbetriebnahme möglich.“

Hans-Georg Schwarz, Stellvertretender Vorsitzender des Kreisbauernbauernverbands erklärt: „Der Schlachthof ist ideal für uns ...

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