Nicht nur fürs Müsli geeignet

**Jedermann kennt ihn als Getreidepflanze, als Grundzutat für Müsli oder als Haferbrei zum Frühstück. Doch weniger bekannt ist, dass er auch in der Naturheilkunde ein hohes Ansehen genießt. **

Aufgrund seiner zahlreichen Anwendungsgebiete wählte der Studienkreis „Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde“ der Universität Würzburg den Hafer zur Arzneipflanze des Jahres 2017.

Avena sativa – so sein wissenschaftlicher Name – ist ein Kulturpflanze. Er gehört wie Weizen, Rogen oder Gerste zur Pflanzenfamilie ...

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