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Lilian Liener ist die Punktbeste
Zweite Runde für das Ehninger Reitturnier
Am Brubstockweg gibt es am Wochenende Dressur und Springen.
Von Frank Häusler
Nudeln mit Pesto und Hähnchenbrust
2 Esslöffel Pinienkerne, 500 g Hähnchenbrustfilet, 2 Esslöffel Olivenöl, 250 g Kirschtomaten, 150 g Schlagsahne, 1 Teelöffel Gemüsebrühe, 500 g Pasta, 3 Teelöffel Pesto, 150 g Basilikum, Salz und Pfeffer je nach Geschmack. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Die Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch bei mittlerer Hitze darin ca. zehn Minuten rundherum braten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen ...
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