Nur eins ist noch in Betrieb
**Der Duft von Bauernbrot und frischem Zwiebelkuchen: Es gibt sie noch, die Backhäuser, in denen sich die Menschen zum gemeinsamen Backen treffen. Die SZ/BZ stellt sie vor. Heute: Altdorf. **
In Altdorf gibt es zwei Backhäuser. Eines ist unterhalb der Friedhofsmauer in der Hauptstraße, das andere steht unterhalb der Kirche gegenüber vom Rathaus. Aber nur das Backhaus am Rathaus ist noch in Betrieb und darf von jedem genutzt werden, der gerne backen möchte. Das frühere Backhaus an der Hauptstraße ...
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