Obstsalat mit Vanillesoße im Teigschälchen

Nektarinen, Aprikosen und Beeren, im Sommer lässt es sich in einer großen Früchtevielfalt schwelgen. Als sommerliches Dessert bestehend aus knusprigem Teig, gefüllt mit frischen Früchten der Saison und einer milden Vanillesoße ist das Gericht als Nachtisch oder einfach zwischendurch geeignet. Ob mit oder ohne Eis, der Sommersalat bekommt mit den essbaren Schälchen eine besondere Note.

Für vier Personen:

Für den Teig:
50 g Mehl, 50 g Butter, 80 g Zucker, 2 Eiweiß
Für die Soße: ½ Vanilleschote, 100 ...

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