

Ihr Durchschnittseinkommen liegt im deutschlandweiten Vergleich am unteren Ende und die Höfe im Land sind im Durchschnitt kleiner als die der Konkurrenz: Auf den ersten Blick scheinen die baden-württembergischen Bauern keine guten Karten zu haben (Bild: Gina Sanders / Fotolia). Und trotzdem machte ihnen Prof. Dr. Enno Bahrs mit seinem Vortrag beim Kreisbauerntag in Ehningen Mut für die Zukunft. „Die Landwirtschaft im Strukturwandel – ist größer immer besser?“ – so hatte Bahrs, Leiter des Instituts ...
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