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Geschichte

Podcast: „Mühlen spielten eine große Rolle bei der Versorgung der Bevölkerung“

Karl Ruthardt erzählt im SZ/BZ-Gespräch die Geschichte der Mühlen im Landkreis Böblingen. Kurz nach dem Zweiten Weltkrieg waren noch 62 Getreidemühlen in Betrieb, heute sind es noch vier.

Das Handwerk eines Müllers gehörte einst zu den wichtigsten, versorgte er doch die Menschen mit Mehl, das sie für Brot oder andere Backwaren benötigten. Doch mittlerweile ist die Zahl der Betriebe stark ...