Prickelnde Leidenschaft

Es ist der wohl charmanteste Zeitzeuge des historischen Weinbaus in Calw: das Altdeutsche Haus von 1694 am Unteren Ledereck. Dieses malerische Fachwerkhaus befindet sich seit Generationen im Besitz der Familie Schnaufer. Seit dieser Zeit dreht sich in ihrem Familienbetrieb alles um die Rebe.

Samstag, 08. Dezember 2018, 06:00 Uhr

Schnaufer Schloss Lichtenstein Chardonnay Brut: Jahrgangs-Sekt der Weltklasse aus der Region.

Die Brüder Ralf und Patrick Schnaufer versprühen wie kaum ein anderer die Freude an ihrem traditionellen Handwerk. Für sie ist die Wein- und Sektherstellung viel mehr als nur reine Produktion. „Wir schaffen Kulturgut“, ist Ralf Schnaufer überzeugt. Gemeinsam mit ihrer Weinerzeugergemeinschaft am Württemberger Heuchelberg, bestehend aus rund hundert Weingärtnern, erzeuge man einen Mehrwert für die Winzerfamilien und nicht zuletzt für die gesamte Region. Die Weinlese sei stets ein Generationen übergreifendes ...

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