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Genuss im  Ländle: Minister Bonde lobt „Schmeck den Süden“

Regionalität mit dem Löwen

Von unserem Mitarbeiter Ulrich Frank

„Die Schmeck-den-Süden-Gastronomen sind ein unverzichtbarer Bestandteil des vielfältigen Angebots des Genießerlands Baden-Württemberg“, sagte Verbraucherminister Alexander Bonde. Diese Kooperation sei in Deutschland einmalig, insbesondere was das Kontrollsystem zur Sicherstellung der Qualität dieses regionalen Ansatzes anbelange. Nachdem zuletzt 26 Gastronomen zum „Schmeck den Süden“-Netzwerk gestoßen sind, gehören dem Gemeinschaftsprojekt der baden-württembergischen Gastronomie, nun 248 Betriebe ...

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