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Rehbraten

Donnerstag, 24. Dezember 2009, 00:00 Uhr

"Zum Rehbraten gibt es für mich nichts anderes als einen kräftigen Rotwein, der den charakteristischen Wildgeschmack unterstreicht. Ich denke dabei beispielsweise an einen fülligen Accolon aus Cleebronn oder an einen schönen Lemberger aus Dürrenzimmern, beide Weine natürlich trocken ausgebaut."

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