Rosa Roastbeef in Aprikosengelee
Wenn in der Kurstadt Baden-Baden die Sportler des Jahres gekürt werden, hat auch der Renninger Spitzenkoch Andreas Walker seinen großen Auftritt. Er kreierte in diesem Jahr für die Gäste der Aftershow-Party hauchdünn geschnittenes Roastbeef, becremt mit einer Schicht von hetrüffelter Gänsestopfleber, eingerollt mit einem Kern von Aprikosengelee. Das hat nicht nur den Handball-Weltmeistern geschmeckt, die zur Mannschaft des Jahres gekürt wurden. Keine Frage, dass sich unter anderem Pascal Hens, Markus ...
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