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Regionale Spezialitäten: Der Familienbetrieb Kimmich macht Kohlköpfe bereits in der dritten Generation zu Sauerkraut

Schnipselarbeit mit Tradition

Von unserem Redaktionsmitglied Fariba Sattler

In der Dampfnudel, unter dem Zander oder rund um die Blutwurst: Sauerkraut ist nicht nur bei den Schwaben beliebt. In der Region gibt es noch zwei Familienbetriebe, die das für die Filderebene typische ...