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300 Gäste beim Jubiläum

Seit 30 Jahren ist Angelo Russo für das Eis in Aidlingen verantwortlich

Der 69-jährige Sizilianer begann einst mit einem Eiswagen, dafür gab er seinen Job beim Daimler auf.
Von Heinz Richter
Angelo Russo und seine Frau Anna vor der Eisvitrine. Dahinter zwei seiner Mitarbeiterinnen: Lisa-Marie Kaupp (links) und Stephanie Farinato. Bild: Richter

Angelo Russo und seine Frau Anna vor der Eisvitrine. Dahinter zwei seiner Mitarbeiterinnen: Lisa-Marie Kaupp (links) und Stephanie Farinato. Bild: Richter

Bild: Richter

AIDLINGEN. Was macht ein gutes Eis aus? Zucker, Milch, Sahne, Bindemittel und Zusätze wie Früchte, Schokolade, Nüsse. Das sagt Angelo Russo (69). Der muss es wissen. Seit 30 Jahren produziert und verkauft ...