Drei Jahre nach der Übernahme

Simones Backstube in der Wettbachstraße ist geschlossen

Simone Hollinger gibt ihre Bäckerei in Sindelfingen nach sinkender Kundschaft endgültig auf.

Von Annette Nüßle

Dienstag, 02. Dezember 2025, 13:40 Uhr

Seit 1. Dezember geschlossen: Simones Backstube in der Wettbachstraße.

Bild: Nüßle

Sindelfingen. Noch brennt das Licht an den großen Fensterscheiben, aber die Regale und die Theke sind leer. Ein kleiner Zettel an der Tür weist darauf hin, dass Simone Hollinger ihre Bäckerei ab sofort für immer geschlossen hat.

Seit 1. Dezember ist „Simones Backstube“ in der Wettbachstraße, Ecke Alexanderstraße, Geschichte. Die frühere Filiale der Bäckerei Nagel hatte die 61-jährige Simone Hollinger vor drei Jahren übernommen und weiterhin ihre Backwaren von der Ostelsheimer Bäckerei bezogen.

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