Sindelfingen/Singapur: Das Gemüse wächst auf dem Parkhaus

Sindelfingen. Es hat über 30 Grad, als die SchülerInnen das Parkhaus mitten in Singapur betreten. Oben angekommen finden sie nicht etwa Autos, sondern ein riesiges Gewächshaus – hier wächst vom Basilikum bis hin zum Pak Choi so ziemlich alles. Was es damit auf sich hat, ist schnell erklärt: Singapur muss viele seiner Lebensmittel importieren, das ist teuer und oft umweltschädlich. Die Initiative „SG Veg Farms“ wirkt dem entgegen, indem sie durch Urban Gardening bereits bebaute Fläche nutzbar macht.

Für die SchülerInnen des TG Umwelttechnik ist das ein faszinierendes Beispiel für Verfahren, die sie bereits aus dem Unterricht kennen. Die Prozesse live zu beobachten ist dann aber doch etwas anderes. Auf der anderen Seite der Welt stehen ihre Klassenkameraden im sogenannten „Plastikmeer“, den riesigen Gewächshäusern Spaniens, die die deutschen Supermärkte mit frischen Produkten versorgen.

Im Betrieb CLISOL wird dabei auf Pestizide verzichtet, stattdessen gibt es ein ausgeklügeltes System mit bewusstem Einsatz von Fressfeinden, welche die Schädlinge bekämpfen sollen. Natürlich brauchen diese Anbaukonzepte auch etliche Liter Wasser, hinzu kommen die steigenden Bevölkerungszahlen. In Singapur und Spanien wird dafür tonnenweise Wasser entsalzen, aufbereitet und für die Trinkwasserversorgung zur Verfügung gestellt.

„Für uns ist es selbstverständlich, dass sauberes Wasser aus dem Hahn kommt. Die Prozesse zu sehen, die dahinterstehen, ist wirklich faszinierend“, sagt Schüler Jonathan Schmitz. Für Dominik Weber hingegen war der Besuch der Platforma Solar, einem der größtes Solarforschungszentren Europas, ganz besonders wichtig. Er möchte nach dem Abitur Mechatronik mit einer Spezialisierung auf Forschung und Entwicklung studieren, der Besuch der Platforma Solar hat ihn in seinem Wunsch bekräftigt.

Neben der Umwelttechnik steht das Kennenlernen der jeweiligen Länder und ihrer Schätze im Zentrum aller Studienfahrten der GDS2. Die Alhambra, ein Meisterwerk maurischer Architektur und UNESCO-Weltkulturerbe, ist jedes Jahr für viele Schüler und Schülerinnen der kulturelle Höhepunkt ihres Spanienbesuchs. Nach einer Führung durch die Palastanlage mit ihren kunstvollen Bögen, den mit Fliesen verzierten Wänden und dem atemberaubenden Blick auf Granada gibt es traditionell Tapas, wer will, spielt danach noch eine Runde Beachvolleyball.

Im 11.000 Kilometer entfernten Singapur gibt es statt Tapas „Hokkien Mee“, ein scharfes Nudelgericht voller Gewürze, die der deutschen Küche so völlig fremd sind. Die Stärkung ist mehr als willkommen – den Vormittag hat die Gruppe mit einer Radtour durch den Dschungel verbracht, bei der man wilde Affen aus nächster Nähe beobachten konnte. Das Fazit der Schüler und Schülerinnen? Egal ob Spanien oder Singapur, die eigene Studienfahrt war eindeutig die beste. Neugierig geworden? Der nächste Infotag für das Technische Gymnasium findet statt am Samstag, dem 2. Dezember 2023.