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Der Topfgucker: Ein Stück Urlaub nach Hause holen

SZ/BZ-Kochtipp: Calamari-Risotto

Von Von 
Hansjörg Jung
Wie im Urlaub, nur zu Hause. Bild: Jung

Wie im Urlaub, nur zu Hause. Bild: Jung

Ich konnte nicht widerstehen, ich musste ein Stück vom Urlaub zurückholen: In der Auslage der Fischtheke lagen kleine, frische Calamari. Damit habe ich es bewenden lassen, auch wenn man den Risotto mit ...