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Saison-Gemüse: Kugeltomaten, Fleischtomaten, Cocktailtomaten

Tiefrot und aromatisch

Von unserem Mitarbeiter Ulrich Frank

Der Sommer ist die Hochzeit für Tomatenfreunde. Unvergleich der Geschmack des sonnengereiften Gemüses – glücklich können sich Gartenbesitzer preisen, die ein paar Tomatenstöcke ihr eigen nennen. Denn aus der Sommerküche ist die rote Frucht nicht wegzudenken. Auch wenn Tomaten das ganze Jahr über vermarktet werden, ist hierzulande zwischen Juli und September Hochsaison, in der die Früchte ein besonders intensives Aroma erreichen. Die Sortierung von Tomaten in unterschiedliche Größen hat zunächst ...

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