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Essen und Trinken: Kulinarische Genüsse in der Kongresshalle

Trüffel, Wein und feine Speisen

Von unserem Mitarbeiter Ulrich Frank

Die Famija Albèisa, ein Traditionsverein aus Böblingens norditalienischer Partnerstadt Alba, tischt vom 7. bis 9. November bereits zum neunten Mal kulinarischen Leckerbissen auf. Regionale Spezialitäten aus dem Piemont, wie die berühmten Weine und die kostbaren "weißen" Trüffel aus Alba, sind nicht nur von Feinschmeckern hoch geschätzt, denn die populäre Gastronomie dieser Region hat eine bescheidene und einfache Herkunft. Mit heimischen Zutaten werden die feinsten Gerichte gezaubert, ...

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