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Genuss in der Region: Grüne Lese bei den Esslinger Weingärtnern im Schenkenberg

Verjus – der Name ist Programm

Von unserem Redakteur Hansjörg Jung

Der Duft in der Nase lässt keinen Zweifel zu: Da stecken Trauben drin. Der kleine Schluck im Anschluss entwickelt sich dagegen eher zur Mutprobe: „Sauer!“, melden die Geschmacksknospen an der Flanke der ...

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