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Böblingen: Spitzenkoch Vincent Klink mit Texten, seinem Bassflügelhorn und mit Pianist Patrick Bebelaar in der Kongresshalle

Verkostung wie in der Sterneküche

Von unserem Mitarbeiter Matthias Staber

Mit einem lässigen Applaus nimmt Vincent Klink den Applaus entgegen, als er auf die Bühne des gut besuchten Württemberg-Saals schlendert, locker seinem Bauch nach. Denn wo der Bauch ist, da ist vorne, „das ist mein Kompass“, wird Vincent Klink später mit süffisantem Lächeln verkünden: „Es kann schon sein, dass der Mensch vom Einzeller abstammt. Denn der besteht auch nur aus Bauch.“ Vincent Klink schnappt sich sein Bass-Flügelhorn und legt sofort mit dem Pianisten Patrick Bebelaar los, um beschwingten ...

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