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Wochenmarkt: Früher waren die weißen Rüben ein Grundnahrungsmittel

Vor dem Vergessen gerettet – die Pastinake

Von Von 
Hansjörg Jung
Pastinaken haben von Oktober bis März Saison.  Bild: Jung

Pastinaken haben von Oktober bis März Saison. Bild: Jung

Wer kürzlich „Wer weiß denn sowas?“ angeschaut hat, der weiß Bescheid – im Gegensatz zu Elton. Pastinaken und Petersilienwurzeln sehen ziemlich gleich aus. Das Unterscheidungsmerkmal auf den ersten Blick: ...