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Gegen den Ökotrend

Warum Bio bei Bier nicht wichtig ist

Im Supermarkt greifen immer mehr Menschen zu Bio. Beim Bier ist das anders. Das kann auch mit dem Reinheitsgebot zu tun haben.
Von Florian Gann
Eher keine Biomarke: junge Leute beim Bier Foto: imago/Westend61

Eher keine Biomarke: junge Leute beim Bier Foto: imago/Westend61

Stuttgart - Wenn Discounter die Mitte der Gesellschaft abbilden, sind biologisch erzeugte Lebensmittel längst dort angekommen. Das gilt nicht nur für Gurken, Milch oder Nudeln, sondern auch für alkoholische ...