Warum gibt’s eigentlich Gans am Martinstag?

Das haben sie davon, dass sie mit ihrem Geschnatter Sankt Martin verraten haben. Der hatte sich in einem Gänsestall versteckt, als ihn die Bürger von Tours zum Bischof machen wollten – vergeblich. Nette Legende, wahrscheinlicher ist: Einst bezahlten Bauern am Martinstag die Pacht mit Naturalien, auch wurden Wintervorräte angelegt – gans banal.