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SZ/BZ-Reportage

Wenn der Weihnachtsmann Schicht für Schicht entsteht

Sindelfingen Kevin Kugel Schokolade Chocolatier Weihnachtsmann Weihnachten Advent Manufaktur Reportage

Bei Chocolatier Kevin Kugel beginnen die Überlegungen für Weihnachten schon mitten im Jahr. In seiner Sindelfinger Manufaktur entstehen dann pünktlich zur Adventszeit Weihnachtsmänner, Nussknacker und Schneekugeln aus Schokolade, Stück für Stück von Hand. Von Annette Nüßle

Von Annette Nüßle

Mittwoch, 11. November 2026, 13:37 Uhr

Mit Goldpuder wird der Weihnachtsmann geschminkt.

Mit Goldpuder wird der Weihnachtsmann geschminkt.

Bild: Bilder: Nüßle

Bis zu viermal werden die Formen gefüllt und wieder entleert. In der Form bleibt Schicht für Schicht der Nikolaus.

Bis zu viermal werden die Formen gefüllt und wieder entleert. In der Form bleibt Schicht für Schicht der Nikolaus.

Bild: Nüßle

Nach dem Gießen kommt das Schminken.

Nach dem Gießen kommt das Schminken.

Bild: Nüßle

In Reih und Glied stehen die Nußknacker und warten auf ihren Verkauf.

In Reih und Glied stehen die Nußknacker und warten auf ihren Verkauf.

Bild: Nüßle

Der Nußknacker macht mit den karramelisierten Nüssen seinem Namen alle Ehre.

Der Nußknacker macht mit den karramelisierten Nüssen seinem Namen alle Ehre.

Bild: Nüßle

Sindelfingen. Der Duft von Schokolade liegt in der Luft. In der Sindelfinger Manufaktur von Kevin Kugel glänzt die flüssige Masse in den Formen, daneben warten bereits fertige Figuren auf ihren nächsten ...

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