Seit über drei Jahren träumt der Seegärtle-Gastronom Uwe Hutfilz vom Winter-Biergarten. Jetzt wird der Traum in die Tat umgesetzt. Bild: Groß
Seit 2004 betreibt Uwe Hutfilz das Seegärtle samt Biergarten in Böblingen. Die Idee, den Außenbereich mit einem Winter-Biergarten umzugestalten, kam ihm schon vor über drei Jahren. „Das Problem ist, dass das Lokal wenig Schlechtwetter-Plätze hat. Gerade die Wintermonate waren deshalb nicht rentabel“, sagt der 51-Jährige.
45 Personen finden im Inneren des Seegärtle einen Sitzplatz, 20 zusätzliche Plätze gibt es an der Bar. Im Biergarten dagegen gibt es 200 Plätze. Um auch während der kalten Jahreszeit ...
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