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Genuss

Wir mögen es einfach prickelnd

Die Deutschen sind Weltmeister im Konsum von Schaumweinen. Doch was macht eigentlich einen guten Tropfen aus?
Von Hansjörg Jung
Ein Zeichen vor allem für besondere Anlässe: Bläschen im Glas.

Ein Zeichen vor allem für besondere Anlässe: Bläschen im Glas.

Bild: Jung

Sigrun Trinkle

Sigrun Trinkle

Bild: Jung

„Wir Deutsche sind immer noch Weltmeister“, sagt Sigrun Trinkle (Bild: Jung)aus Stetten. Basketball? Ringtennis? Brotvielfalt? Nein, Schaumweintrinken. Auch wenn andere Länder aufgeholt und der bundesdeutsche ...

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